Llegan malas noticias para los amantes de la cerveza artesana en la Comunidad de Madrid. La fábrica de Cervezas La Virgen, que en el año 2015 inaugurara su establecimiento en el polígono Európolis de Las Rozas, se ha visto obligada a cerrar sus puertas, a pesar de que la empresa espera “que se trate de una decisión temporal y que podamos encontrar una solución razonable a las dudas del Ayuntamiento”.
Mediante una publicación a través de sus redes sociales, la cervecera ha destacado que su principal objetivo es ahora “redistribuir a nuestros empleados a otras localizaciones para mantener su seguridad laboral, mientras seguimos atendiendo a nuestros clientes”. En este sentido, también han asegurado que los locales ubicados en Majadahonda, Alcorcón y Madrid capital, continúan abiertos.
“Desde hace varios años, mantenemos una relación positiva y proactiva con el Ayuntamiento de Las Rozas, en relación con un problema de permisos de actividad”, reza el comunicado publicado por Cervezas La Virgen.
La cocina: problemática con la licencia y la normativa
En este sentido, fuentes municipales han señalado que «la ubicación del establecimiento de Cervezas La Virgen en el Polígono Európolis, limita por normativa su uso a fábrica de cervezas con venta directa y degustación. Sin embargo, en la actualidad se realiza venta de bebidas con consumo en el local, además de servicio de restaurante con cocina dentro del mismo establecimiento, actividad que por tanto quedaría fuera de los supuestos de uso autorizados. Por tanto, es esta la situación que impide la concesión de la correspondiente licencia en lo que se refiere a esta actividad, sin afectar a lo que se refiere a la fabricación de cerveza».
Así, continúan las mismas fuentes, «el Ayuntamiento ha trabajado conjuntamente con los responsables de La Virgen para intentar buscar soluciones que permitieran el desarrollo de la actividad con el necesario ajuste a la normativa vigente. A pesar de ello no ha sido posible, por lo que, una vez agotadas todas las vías y plazos, el pasado mes de julio la Junta de Gobierno municipal denegó definitivamente la licencia a instancias de los Servicios Jurídicos municipales».
Orden de precinto
De la misma, forma, insisten desde el Consistorio, que «tras resolver negativamente los recursos interpuestos por los interesados, se dieron todos los pasos preceptivos que marca la normativa, para, finalmente, dictar la orden de Precinto para el miércoles 13 de diciembre». En el caso de que la compañía cervecera dejara la fábrica, podrían obtener la licencia, sin problema, tal y como aseveran las citas fuentes municipales.