El Centro Multiusos de Las Rozas se prepara para acoger la 6ª edición del Festival del Cachopo y de la Gastronomía Asturiana, un evento que promete deleitar a los amantes de la cocina asturiana entre el 12 y el 15 de septiembre de 2024. Este festival, que ya se ha consolidado como una cita ineludible en la agenda gastronómica de la Comunidad de Madrid, ofrece una amplia selección de platos tradicionales asturianos en un ambiente festivo apto para toda la familia.
El horario del festival será de 12:30 a 00:00 horas de forma ininterrumpida, con la excepción del viernes 13 de septiembre, conocido como el «Día del Niño», donde la apertura se realizará a las 18:00 horas. Durante este día, se espera una programación especial para los más pequeños, con actividades y actuaciones en directo que harán las delicias de los asistentes más jóvenes.
Cachopo campeón de Madrid 2023
El plato estrella, como no podía ser de otra manera, será el cachopo, una especialidad asturiana que ha ganado popularidad en todo el país. Este año, el festival contará con el cachopo campeón de Madrid 2023, lo que garantiza una experiencia gastronómica de altísima calidad.
Además de esta versión premiada, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de cachopos, como el clásico de jamón y queso, cecina y queso de cabra, y picadillo con Cabrales, entre otros. Pero el cachopo no será la única oferta culinaria: habrá fabada asturiana, chorizos a la sidra, patatas al Cabrales, hamburguesas de ternera asturiana, empanadas y el tradicional arroz con leche, todo acompañado por la sidra natural de Asturias, imprescindible en este tipo de eventos.
Amplia oferta gastronómica asturiana
El festival también contará con una tienda de productos asturianos, donde los visitantes podrán adquirir quesos, embutidos, bollos de chorizo, conservas y empanadas para llevarse un pedazo de Asturias a casa. Para aquellos que prefieran degustar estos productos en el lugar, se ofrecerá una novedad este año: un menú especial para dos personas.
Este menú incluirá un entrante (a elegir entre patatas al Cabrales o chorizos a la sidra), un cachopo de jamón y queso para compartir, y una botella de sidra o dos cañas. Todo ello por un precio de 42 euros para las dos personas, lo que representa una opción económica y deliciosa para disfrutar del festival.
Entretenimiento para todas las edades
Además de la oferta gastronómica, el festival incluirá una programación de entretenimiento para toda la familia. Habrá una zona infantil con actuaciones en directo, lo que permitirá a los padres disfrutar de la gastronomía mientras los niños se divierten.
Asimismo, el grupo musical Chatines, conocido por interpretar éxitos de la música española de los años 80, 90 y temas actuales, pondrá el toque musical al evento, garantizando un ambiente animado y festivo durante toda la jornada.
Las entradas para el festival son gratuitas hasta completar aforo, lo que convierte esta cita en una opción accesible para disfrutar de una experiencia cultural y gastronómica única. El Festival del Cachopo en Las Rozas es una oportunidad inigualable para saborear lo mejor de la cocina asturiana sin salir de Madrid y disfrutar de un fin de semana cargado de buena comida, música y diversión para todas las edades.
Fotografía de portada / Turismo de Asturias