La II Ruta de la Tapa de Las Rozas se celebrará del 5 al 7 y del 12 al 14 de octubre. La cita gastronómica, en esta edición, duplica el número de establecimientos participantes respecto al año pasado.
El objetivo de esta actividad es el de promocionar e impulsar la gastronomía roceña y el sector hostelero del municipio. Pretende dar a conocer la oferta gastronómica de la localidad a residentes y visitantes, e impulsar y promocionar el sector hostelero, fomentando la competitividad entre los distintos establecimientos. En esta ocasión se han inscrito 36 establecimientos, frente a los 15 que participaron el año pasado.
El Ayuntamiento ha creado un itinerario para disfrutar de las elaboraciones especiales en las que el público asistente podrá votar por la mejor tapa. Para ello deberá sellar su voto en al menos tres de los bares y restaurantes participantes.
Cada establecimiento ofrecerá la tapa con la que participe por un precio fijo de 3 euros, incluyendo bebida. Como novedad este año, 8 de los restaurantes y bares participantes en la Ruta de la Tapa han elaborado sus tapas sin gluten para que las personas celiacas también puedan participar de esta iniciativa.
Durante la presentación de esta nueva edición, que se celebró en la escuela de cocina Kitchen Academy, se pudo degustar la preparación ganadora de la primera convocatoria de la Ruta de la Tapa de Las Rozas. Esta fue elaborada por el establecimiento ‘La Taberna de Regiones’ situada en el centro del municipio.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
Los participantes en la II Ruta de la Tapa de Las Rozas son: Los Amigos, La Taberna de Regiones y Errotak (zona centro); el Van Gogh Café (Las Matas); La Tortilla de Mamá (Molino de la Hoz); Restaurante La Caña (Parque París), Alhambra Dreams Café Bar, El Jamoncito y Lembrannza (zona Burgocentro); Alevosía Taberna, Balear Las Rozas, La Huella Vegana de Las Rozas, La Tapadera de El Cantizal, Marisquería La Plancha de Miguel, + Padel Bar (zona El Cantizal).
A estos se suman: Amore Gastrobar, Be Happy, By Natty, Bodega Urbana, Churros Európolis, Cum Laude, Destilería Urbana Santamanía, Dublín 23, La Bodega de Európolis, La Marinera, New Why Not, Omar y Tierra y Pepita Pepa (zona Európolis); Asador Sidrería Sagasti, Cañas y Tapas, Crepes & Waffles, Don Soba, La Estación, Más que Menos, New York Café y Wooka’ (zona Heroncity).